Як скласти меню для корпоративного заходу: поради від експертів кейтерингу

Приготувати їжу на велику кількість персон, та ще й облаштувати локацію і декорувати її згідно з тематикою свята – склада задача. Але не обов'язково готувати самостійно, краще за все делегувати цю задачу професіоналам своєї справи і замовити кейтеринг.

Уявіть собі: ви на довгій конференції, відчуваєте себе виснаженим. Раптом ви чуєте стукіт тарілок і до вас доноситься аромат смачної їжі. Настрій піднімається, коли розумієш, що час обідати. Ви прямуєте на запах та знаходите смачні страви, які чекають на вас. Втома та весь негатив зникають, ви відчуваєте заряд енергії та готовність до решти дня! Саме тому кейтерингове меню для корпоративного заходу є таким важливим. Справа не лише в харчуванні, це створення досвіду, який залишить ваших гостей у захваті та задоволенні.

Як скласти меню для корпоративу

Перед тим, як визначитись з обслуговуванням події, слід відповісти собі на такі питання:

1. Хто в списку гостей?
2. Ви маєте справу з керівниками?
3. Або ви проводите випадковий захід в офісі?
4. Ви влаштовуєте шикарну вечерю з усіма вишуканими стравами чи більш інтерактивний шведський стіл?

Ознайомившись зі своїми гостями, ви зможете приймати зважені рішення про те, яку їжу подавати. Наприклад, ви можете замовити кейтеринг коктейль з меблями, барменами та смачними напоями, виїзна організація “Дзига” оформить все по вищому стандарту. Що б ви не вирішили, переконайтеся, що пропонуєте принаймні дві закуски, дві перші страви та два варіанти десерту – усі вони, звичайно, дуже смачні. І не забудьте заздалегідь повідомити про будь-які дієтичні обмеження чи алергію. Адже щасливий гість – ситий гість!

Поради щодо меню для корпоративу

Коли ви шукаєте кейтеринг, дуже важливо знайти компанію з репутацією, яка надає виняткове обслуговування та смачну кухню. Компанія, яка займається кейтерингом і корпоративним меню повинна мати досвід обслуговування різних заходів і бути в змозі надати їжу для конкретної кількості гостей. Але це ще не все. Ваші гості будуть вдячні за чудову їжу та індивідуальне меню!

Отже, як скласти меню для корпоративу – поради та рекомендації:

1. Незалежно від того, чи плануєте ви офіційну подію чи невимушену конференцію, переконайтеся, що ваші закуски відповідають атмосфері. В першому випадку побалуйте гостей вишуканими закусками, як-от тартар із лосося чи паштет із фуа-гра. Але для більш невимушеної ситуації ви можете подати закуски, такі як міні-тако або брускетти.
2. Ваша основна страва повинна бути смачною і ситною. Ви хочете, щоб ваші гості пішли з відчуттям, ніби вони щойно поїли найкраще у своєму житті? Подумайте, яка кухня вразить ваших гостей і відобразить унікальну атмосферу події.
3. Справа не лише у смаку – важлива й подача. Основна страва має виглядати так само добре, як і на смак. Подумайте про те, як ви можете грати з кольором, текстурою та прикрасами, щоб створити приголомшливу тарілку. Не бійтеся проявляти креативність і експериментувати з технікою подачі.
4. Пошук ідеального десерту для вашого меню для бізнес заходу подібний до додавання глазурі до торта – це останній солодкий штрих, який може перетворити його з гарного на чудовий. Це той солодкий, поблажливий шматок, який залишає ваших гостей на високій ноті.
5. Важливо враховувати загальну тематику вашого корпоративного заходу. Наприклад, якщо ви організовуєте вечірку, елегантні десерти, як-от шоколадний мус або крем-брюле, підійдуть краще. З іншого боку, якщо ви організовуєте веселу святкову вечірку, грайливі частування, як-от міні-кекси або батончики морозива можуть бути ідеальним вибором.

Ваш кейтеринг Київ також повинен запропонувати першокласне обслуговування, професійний і уважний персонал, який дбає про потреби гостей, як це робить найкраща організація в Україні “Дзига”. Від ефективної доставки та швидкого налаштування, до безперебійного обслуговування служба доставки забезпечить плавне та безперебійне святкування вашої події.

Iдеї для меню корпоративу

Меню для вечірки або корпоративу не важко скласти, порадившись зі спеціалістами виїзної організації. Наприклад, така форма подавання закусок як фуршет дуже популярна, і не передбачає традиційної кухні. Закуски подаются на стол, а гості куштують їх стоячи. Підходить формат для молодіжних вечірок з танцями та конкурсами.

А от банкет можна влаштувати з нагоди ювілею, весілля іншого свята. Тут повинні бути присутні нарізки, основні страви, салати, м'ясо та інше. Шведський стіл – це щось середнє, а гості можуть підходити та самостійно пригощатися. Але завершенням будь-якого свята є солодощі. Найпопулярнішими десертами можна назвати тірамісу, чизкейк та панна-котту.

Отже, ми роздивитися деяке меню для заходу, поради, які допоможуть замовити бокс кейтеринг та пропонуємо вибрати відповідальний заклад “Дзига”, який забезпечить смачною їжею будь-яку виїзну церемонію, і відшукає вашу локацію, щоб прикрасити її і обслужити на вищому рівні!